近日,由中國質量新聞網主辦的中國質量直播間“尋找行業質量倡導者”活動在滬舉行,浙江索元生物科技有限公司憑借酵素產品制備工藝先進、產品品質異,成功入圍質量先鋒檔案,并將作為“酵素”質量倡導者走進中國質量直播間。
中國質量新聞網,又稱中國質檢網。是國家市場監督管理總局主管、經國務院新聞辦公室批準的,質檢領域一家新聞網站。本次的質量先鋒評審遴選活動,圍繞主題“尋找行業質量倡導者”,積極響應黨和國家關于“中國產品向中國質量轉變”號召,是認真落實“中國進入質量時代”的具體措施。
酵素是一大類植物和菌類為原材料經微生物發酵后,產生的一大類具有生物活性的營養物質。隨著人們對“酵素”研究的深入和發展,逐步揭開了“酵素”對人體的重要意義于健康作用。
“酵素”的研究、生產、食用,在美國、日本以及中國地區,已有幾十年歷史,但在國內還屬于新興產業。隨著2019年1月14日,工信部發文表彰2018年團體標準應用示范項目,由中國生物發酵產業協會發布的《食用植物酵素》團體標準,被評為工業和信息化部2018年團體標準應用示范項目,并將于2019年7月1日起正式實施,標志著“酵素”行業的國家標準正式出爐,“酵素”行業也將步入規范化發展軌道。
浙江索元生物科技有限公司位于浙江省金華市金東區曹宅鎮,公司創建于2016年5月,是一家專業從事健康發酵食品研發、應用及產品生產銷售的外商獨資企業。公司組建了一支擁有多名國內外生物學家、中醫藥研究專家、高級工程師的研發團隊,并與江南大學食品學院深入合作,擁有《抗氧化酵素的生產方法》《細胞破壁生產酵素的方法》兩項技術專利。
在通過“中國質量檔案”的初審后,中國質量先鋒檔案審核小組,親臨趕往浙江省金華市金東區曹宅鎮,對浙江索元生物科技有限公司進行實地考察,對酵素生產、罐裝等全流程進行攝像拍攝,同時對生產環境、原料儲存進行了考察。
審核小組注意到,在浙江索元生物科技的生產車間中,蔬果清洗設備、消毒設備等一應俱全。發酵車間則實行全封閉管控?！拔覀兊能囬g按照制藥行業要求建成,確保原材料潔凈衛生?！逼髽I董事長應明達介紹說。據考察,目前浙江索元已生產推出酵素原液、活力酶酵素飲料等系列產品,還可以為不同需求的顧客量身定制個性化產品。
在復審考察過程中,復審團隊了解到,浙江索元生產推出的“酵素(果蔬汁發酵飲料)”,由包括蘋果、鮮梨、番茄、菠蘿、柑橘、紅棗、枸杞、山藥、桑葚、獼猴桃在內的數十種質新鮮水果,發酵制備而成。味道酸甜可口,不含任何脂肪與碳水化合物。整個產品在密閉環境活菌灌裝,不經高溫滅活,比活度高、活性強。含有大量乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌等益生菌,即使在存儲期間,活菌依然在發酵過程中,進入腸道后,可迅速改變腸道菌群結構,抑制有害菌生長。
浙江索元生物創始人、董事長應烈榮先生(筆名應明達),時已值古稀之歲。1949年降生的他與國同齡。如今雖已逾古稀,但精神矍鑠。1971年,應明達加入中國共產黨,曾下過鄉、務過農、學過醫、參過軍,參加工作后當過廠長,經理,曾任浙江省氟化工協會理事,持有四個化工生產發明專利?，F任全國民間中醫中藥發展研究協會健康專業委員會委員、中國管理科學研究院學術委員、國家機關老干部健康顧問團成員、眾國國嘉(北京)抗衰老醫學研究中心首席研究員。
面對采訪鏡頭,應明達先生深情的說道:“酵素產業的健康發展才剛起步,我們也只開了個頭,任重道遠。當前,中國人的健康狀況不容樂觀,我們一方面要有匠心精神,做好產品,供應市場,用來預防、調理人們的身體;另一方面還要大力宣傳,引導人們走健康的生活道路,遠離不良生活習慣?！灰煜聼o病人,寧愿架上藥生塵’,企業和企業家不能一味地追求產品利潤,還要承擔起社會責任,緊跟黨中央的戰略決策,作自己應有的貢獻。
這一次成功入圍質量先鋒,通過中國質量檔案的審核,再一次證明了浙江索元生物“托健牌”酵素產品,在質量領域的堅持與堅守,不僅得到了消費者和同行的認可,更是得到了權威質量媒體的認可。
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